Шэн пуэр Майди Гу Шу Шэн Ча. Весна 2020г.

Шэн пуэр Майди Гу Шу Шэн Ча. Весна 2020г.

Россыпной шэн пуэр (мао ча) весеннего сбора со старых, культивированных чайных деревьев деревни Майди. В качестве сырья использованы самые молодые чайные листья и почки со старых (около 200 лет) чайных деревьев.

В сухом виде крупный чайный лист и почки с красивым, серебристым ворсом «бай хао».  Аромат сухого листа нежный, чистый, сладковатый, с оттенками лесных трав, цветов, мёда и сладких злаков типа пшена и солода.

Готовый настой имеет красивый, прозрачный цвет «березового сока» с легким оранжево-янтарным цветом.

Аромат готового чая утонченный, нежный, достаточно свежий и сладкий – первые весенние цветы, немного древесности, восточных благовоний, сладкого солода и пшена, аромата полыни.

Вкус готового чая насыщенный, крепкий, но не излишне горький, маслянистый, ароматный – в букете легкая полынная горчинка, которая быстро переходит в сладость в горле и во рту, золотистый миндаль, немного зеленых яблок ( особенно при крепком заваривании), злаков, мяты, зеленого базилика, аккуратная древесная терпкость и мощная сладость с холодком в послевкусии.

В послевкусии кисленько-вязкая рябина , крыжовник, лайм и мята. На вдохе ощущается приятный освежающий холодок.

Шэн пуэр Майди Гу Шу хорошо бодрит, придает сил, энергии и повышает настроение, хорошо освежает и структурирует логику.

Отлично заваривается как в гайване или чайнике из исинской глины, так и по простому – в кружке или большом чайнике настаиванием.